Простой рецепт борща со свежей капустой пошагово с фото. Простой рецепт борща со свежей капустой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 305 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Супы, БорщСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 305 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииМясо на кости 400 гКапуста ½ штукиСвекла 2 штукиМорковь 1 штукаРепчатый лук 1 штукаПомидоры 2 штукиКислота лимонная на кончике ножаСпеции по вкусуПшеничная мука 1 столовая ложкаПошаговоСварить мясной бульон, посолить. В кипящий бульон бросить нашинкованную капусту, свеклу, натертую на крупной терке и варить до готовности, потом заправить.Для заправки мелко порезать луковицу, морковь натереть на мелкую терку. Снять с помидор шкуру, бросив их в кипяток. Лук, морковь, помидоры, столовую ложку муки поместить на раскаленную сковороду с подсолнечным маслом и пассеровать.Заправку выложить в кастрюлю, где уже сварены капуста со свеклой, дать повариться, чтобы размягчился лук и помидоры. Все перемешать.Лимонную кислоту отдельно в кружке или кастрюльке перемешать с водой и вскипятить, а потом добавить в борщ после заправки. Высыпать специи.Если свекла не сладкая, то можно добавить сахар по вкусу.
@Etuthiaib, рецепт борща со свежей капустой ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!