Сложный рецепт борща с селедкой пошагово с фото. Простой рецепт борща с селедкой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Содержит всего 286 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Супы, БорщСложность рецепта: Сложный рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 286 килокалорийИнгредиенты на 12 порцийСвекла 1 кгКуриный бульон 4 лКартофель 400 гСоленые огурцы 100 гКвашеная капуста 300 гЗамороженный зеленый горошек 300 гБаклажаны 1 штукаСладкий перец 2 штукиМорковь 2 штукиСахар 1 столовая ложкаФиле сельди 400 гУкроп 30 гРастительное масло 100 млЗеленый лук 30 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговоСвеклу, картошку и морковь нарезать средними кубиками и обжарить до мягкости на растительном масле.Потом добавить квашеную капусту, нарезанные кубиками перцы и баклажан, приправить сахаром, тушить еще пять - семь минут.В большой кастрюле объединить овощи с бульоном и варить десять минут, после чего добавить зеленый горошек, нарезанный мелкими кубиками соленый огурец, посолить и поперчить.Заправить борщ рубленым укропом и зеленым луком и подавать, положив в тарелку несколько ломтиков селедки.Это жидкий винегрет, который можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. В качестве заправки можно также использовать смесь сметаны, зеленого лука и пахучего подсолнечного масла.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать борщ с селедкой, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.