Борщ в мультиварке со щавелем

Непростой рецепт борща в мультиварке со щавелем пошагово с фото.

Ароматный и аппетитный супчик - это прекрасное горячее на обед для всей семьи! Рекомендую рецепт приготовления борща в мультиварке со щавелем - вы не устоите перед этим блюдом!

Обычно с щавелем делают зеленый борщ, но можно просто добавить его в обычный борщ и он заиграет еще большими красками. Для приготовления борща в мультиварке со щавелем вы можете использовать как замороженный щавель, так и свежий. Кстати, вместо томатной пасты можно приготовить томатное пюре из свежих помидор и добавить его.

Количество порций: 4-5

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 ч 40 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 47 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 4 порции

• Свинина на кости — 450 Грамм
• Свекла — 150 Грамм
• Морковка — 70 Грамм
• Лук — 70 Грамм
• Картошка — 250 Грамм
• Шпик или сало — 70 Грамм
• Яйца отварные — 2 Штуки
• Паста томатная — 30 Грамм
• Щавель — 150 Грамм
• Укроп замороженный — 40 Грамм
• Перец салатный — 30 Грамм
• Специи — По вкусу

Пошагово

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите заранее, замороженные овощи не стоит размораживать.
2. Шпик или сало порежьте кубиками. Морковку натрите на терке, а лук порежьте мелко кубиками - как на зажарку.
3. Затем в чаше мультиварки обжарьте шпик на режиме «Жарка».
4. Потом добавьте морковку и лук и пассируйте зажарку до золотистого цвета.
5. Готовую зажарку отложите пока.
6. Куски свинины выложите в чашу мультиварки, залейте водой, чтобы покрывало куски. Включите режим «Варка» на 60 минут.
7. Тем временем, овощи порежьте: картошку почистите и порежьте кубиками, а свеклу соломкой (но не тонкой).
8. Свинину готовую достаньте из бульона, порежьте ее на кусочки. Снова верните в бульон.
9. Посолите суп, всыпьте картошку и свеклу. Включите режим «Варка» снова (можно режим «Суп») на 30 минут.
10. Добавьте щавель, укроп, мелко порезанные отварные яйца, замороженный перец, томатную пасту и зажарку за 10 минут до окончания режима «Варка».
11. Готовьте борщ в мультиварке со щавелем оставшиеся 10 минут режима. Потом можете дать ему настояться. Подавать рекомендую со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!