Простой рецепт борща зеленого пошагово с фото. Научила меня готовить этот борщ моя свекровь. Готовлю его ооооочень давно. Это одно из любимых первых блюд моего мужа.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Первые блюдаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 29Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 271 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 6 порцийГовядина (грудинка на косточке) — 1 штКартофель — 3 штЛук репчатый — 1 штМорковь — 1 штЯйца — 3 штЩавель — 1 пуч.Зелень — 1 пуч.Сметана (сливки домашние, для подачи)ПошаговоМясо промыть, довести до кипения, снять пену, посолить и оставить варить при слабом кипении на час - полтора. Мясо достать, отделить от косточек.Картофель почистить, нарезать кубиком, и добавить в бульон.Лук нарезать мелко, морковь натереть на средней терке, обжарить на растительном масле.Яйца отварить, почистить. Яйца, зелень, щавель измельчить. Когда, картофель готов, добавляем зажарку, мясо, яйца и зелень со щавелем. Солим по вкусу. Добавляем лавровый лист. Даем закипеть.Подаем со сметанкой или домашними сливками. Ммммм смакота! Приятнейшего аппетита!