Браджоли

  1. iikavgo

    iikavgo New Member

    16

    Несложный рецепт браджолей пошагово с фото.

    Простой рецепт браджолей домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Содержит всего 645 килокалорий.


    Браджоли
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Основные блюда
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 45 минут
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 645 килокалорий

    Ингредиенты на 4 порции

    • Говядина 4 куска
    • Петрушка 2 чайные ложки
    • Ветчина 100 г
    • Чеснок 3 зубчика
    • Яйцо куриное 2 штуки
    • Хлебные крошки 1 стакан
    • Красное вино ½ стакана
    • Репчатый лук 2 головки
    • Лавровый лист 2 штуки
    • Соль по вкусу
    • Молотый черный перец по вкусу

    Пошагово

    1. Из ветчины приготовить фарш.
    2. Отварить вкрутую яйца.
    3. Мелко нарубить чеснок и петрушку.
    4. Фарш обжарить вместе с рубленым чесноком, смешать с хлебными крошками, петрушкой или тмином, приправить солью и перцем.
    5. Мелко нарубить яйца и смешать с фаршем.
    6. Шницели слегка отбить и намазать на каждый фарш. Скатать мясо в рулеты, связать хлопчатобумажной нитью или закрепить деревянными зубочистками.
    7. В глубокой сковороде нагреть масло и обжарить рулеты со всех сторон. Затем вынуть рулеты из сковороды.
    8. В той же сковороде обжарить кольца лука, сверху положить рулеты, влить вино, добавить лавровый лист и тушить 30 минут.

    Для приготовления использовать шницель. Вместо говядины можно использовать телятину, а вместо петрушки сушеный тмин, дело вкуса. Это мальтийская кухня.



     
    Aiiehcdns нравится это.
  2. АришаЗ

    АришаЗ Зимина

    22
    Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
  3. Катерова В

    Катерова В Вита К

    34
    замечательный рецепт! В моей семье любят браджоли
    Спасибо за прекрасную идею
     
    Коротеева Т и Eltsoxpde нравится это.
  4. Nfhvaocuo

    Nfhvaocuo Лашуня Томара

    74
    спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
     
  5. Гапоненко Т

    Гапоненко Т Гапоненко Татьяна

    20
    @iikavgo, аппетитно - чудо!
     
  6. Iklabaxr

    Iklabaxr Козонок Юлия

    36
    Очень хочется попробовать!
    В закладки спасибо за рецепт!
     
    eoaoe нравится это.
  7. Катешова Ж

    Катешова Ж Женя К

    15
    @iikavgo, отличный рецепт браджолей
    спасибо за идейку
     
  8. Apolahg

    Apolahg Нарыжная

    51
    обалденный!
    сегодня или завтра повторю.
     
  9. sonyav

    sonyav Воронкова Соня

    29
    Уже делала два раза получается обалденно.
     
    firsova84 нравится это.
Национальная кухня: