Брага без сахара и дрожжей

  1. ch_alisa

    ch_alisa Чаплынская

    27

    Очень простой рецепт браги без сахара и дрожжей пошагово с фото.

    Если вам интересен процесс приготовления домашних алкогольных напитков, тогда обратите внимание на этот интересный вариант, как сделать брагу без сахара и дрожжей.

    Количество порций: 3


    Брага без сахара и дрожжей
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Напитки, Алкогольные
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 19 ч
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 165 килокалорий
    • Повод: На праздничный стол

    Ингредиенты на 3 порции

    • Запарка — По вкусу (2 литра воды, 2 жмени сухого хмеля, 1 жменя муки)
    • Зерна ржи — 3 Килограмма (уже измельченные)
    • Основа — 6 Килограмм (картофель, яблоки, свекла и т. д. )

    Пошагово

    1. Для начала займитесь запаркой. Доведите до кипения воду и отправьте туда хмель. Накройте крышкой и дайте настояться.
    2. Аккуратно процедите через сито или марлю, а в процеженную воду всыпьте тонкой струйкой муку. Все как следует перемешайте до однородности. Оставьте запарку на 30-40 минут.
    3. Заранее необходимо прорастить зерна ржи. Сделать это довольно просто. Сперва промойте под проточной водой, выложите в один слой в подходящую емкость и накройте марлей. Оставьте на 2-3 дня. Пророщенные зерна нужно высушить как следует и измельчить в муку.
    4. Использовать в рецепт приготовления браги без сахара и дрожжей можно довольно много разных продуктов в качестве основы - груши, яблоки, овощи и т. д.
    5. Теперь осталось только соединить основу с запаркой и измельченным зерном. Постепенно вливайте чистую воду, чтобы получилась жидковатая масса.
    6. Оставьте в теплом месте. Время, через которое масса выбродит, назвать очень сложно. Но в любом случае брага без сахара и дрожжей в домашних условиях готовится дольше традиционной.
    7. После нужно будет только перегнать брагу для получения примерно 3 литров натурального домашнего напитка.


     
  2. turyab85

    turyab85 Туряб Рита

    29
    готовила брагу без сахара и дрожжей много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
     
    Р_Вильданова и Ainavoe нравится это.
  3. m_sasha

    m_sasha Саша

    23
    Мы тоже недавно первый раз делали брагу без сахара и дрожжей. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
  4. Tufanuap

    Tufanuap Инна

    18
    Какой рецептик заманчивый:)
    рецепт забираю в копилочку
     
    fcarbpjj нравится это.
  5. Iueioeej

    Iueioeej Валл Вера

    17
    ch_alisa, ты сама их придумала рецепт браги без сахара и дрожжей?
     
    ЯрославнаТ и Zeeuheoc нравится это.
  6. Ohlnxsi

    Ohlnxsi Чурочкина Галя

    24
    Сегодня буду готовить!
     
  7. Iwqaaeo

    Iwqaaeo Курневич

    10
    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
  8. latnikova97

    latnikova97 Латникова Евгения

    17
    Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
    Cbkfwge нравится это.
  9. Лена_Г

    Лена_Г Гуцалюк Лена

    9
    @ch_alisa, спасибо за новый вариант браги без сахара и дрожжей.
    Нужно будет обязательно попробовать
     
  10. bednbe

    bednbe New Member

    2
    Я тоже обожаю брагу без сахара и дрожжей
    но сама делала только один раз.
     
  11. bibik89

    bibik89 Бибик

    2
    Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
     
Национальная кухня: