Брауни Double Chocolate

  1. Iooyeiu

    Iooyeiu Казакова Галя

    64

    Простой рецепт брауни Double Chocolate пошагово с фото.

    По легенде, брауни придумал в 1920-х годах кондитер Томас Браун в честь своей возлюбленной креолки - таким образом, теплый шоколадный цвет для брауни обязателен. В остальном открыт простор для творчества. Главное - шоколада в нем всегда больше, чем муки. А в этом рецепте брауни присутствует целых два вида шоколада.


    Брауни Double Chocolate
    • Национальная кухня: Американская кухня
    • Тип блюда: Пирожные, Шоколад
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 2 часа
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 359 килокалорий

    Ингредиенты на 2 порции

    • Сливочное масло 55 г
    • Шоколад горький 70-80% какао 170 г
    • Сливки 20-22% 50 мл
    • Сахар тростниковый 75 г
    • Яйцо куриное 2 шт.
    • Сахар (песок) 75 г
    • Шоколад белый 75 г
    • Мука пшеничная 50 г
    • Грецкие орехи очищенные 75 г

    Пошагово

    1. В миске смешайте сливочное масло с черным шоколадом и растопите на водяной бане.
    2. Отдельно доведите до кипения сливки с тростниковым сахаром. Когда сахар растворится, добавьте сливки в шоколадную массу.
    3. Взбейте яйца с сахаром, соедините с шоколадно - сливочной массой и хорошо перемешайте.
    4. Смешайте муку с крупно рубленными грецкими орехами и наломанным на мелкие кусочки белым шоколадом
    5. Соедините шоколадно - ореховую смесь с шоколадно - яично - сливочной массой. Тщательно перемешайте.
    6. Выложите массу для брауни в смазанную сливочным маслом форму и выпекайте в разогретой до 180 С духовке около 30 минут. Готовность проверяйте зубочисткой.
    7. Слегка остудите брауни, выньте его из формы и нарежьте на квадраты. Подавайте со свежей мятой и шариком мороженого.


     
    alova83 нравится это.
  2. Aemkxkah

    Aemkxkah Светлана

    107
    тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить брауни double chocolate
     
    А_Маркуц нравится это.
  3. КристюшаС

    КристюшаС Сыщенко Кристюша

    37
    Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
     
  4. Xmaoiht

    Xmaoiht Женя

    8
    Мой самый любимый рецепт брауни double chocolate!!!
    Я тоже так готовлю!
     
    Aidortmf нравится это.
  5. b_nastasya

    b_nastasya Настасья

    49
    спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
     
    gbyaxood нравится это.
  6. Rokeaeya

    Rokeaeya Бабляк Татьяна

    22
    Вкуснятина, обожаю брауни double chocolate
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, Iooyeiu :)
     
    Phoidwsak, Oxtyedrqa, Астадурян С и ещё 1-му нравится это.
  7. Cqcyiywxi

    Cqcyiywxi Мортис

    39
    Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу
     
    Д_Компанистова нравится это.
Национальная кухня: