Брауни с карамелью

Несложный рецепт брауни с карамелью пошагово с фото.

Это самый шоколадный брауни из всех, что я пробовала!.. А пробовала я немало! Не хватит прилагательных, чтобы описать все его достоинства, но вот некоторые из них — он брутальный, сильный, солоноватый и в то же время - сладкий, нежный и ароматный! В общем, словами выразить чувства сложно, надо пробовать!!!! Идём готовить!

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 20 мин
• Время приготовления: 25 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 241 килокалорий
• Повод: Десерт, банкет, перекус

Ингредиенты на 8 порций

• Вода кипячёная 2 ст. л.
• Какао порошок 2 ст. л.
• Карамель 4 ст. л.
• Кофе растворимый 1 ч. л.
• Масло сливочное 140 г
• Мука пшеничная 0.75 ст.
• Сахар 1 ст.
• Соль 1 щепотка
• Шоколад тёмный 200 г
• Яйца куриные 2 шт.

Пошагово

1. Вот такие продукты нам понадобятся: мука пшеничная, сахар, масло сливочное, яйца куриные, какао, шоколад, кофе, карамель (желательно солёная), соль.
2. Масло сливочное и качественный тёмный шоколад нарубите на кусочки и растопите. Я растапливаю в микроволновой печи, короткими импульсами по 20-30 секунд, каждый раз перемешивая. Остудите.
3. Яйца взбейте с сахаром до объединения.
4. Просейте в яичную смесь муку, какао и щепотку соли. Перемешайте до объединения продуктов.
5. Шоколад со сливочным маслом растоплен и остужен, кофе заварите в 2 столовых ложках кипятка.
6. Добавьте в тесто шоколад и кофе. Тщательно вымешайте массу.
7. Квадратную форму выстелите пергаментной бумагой и вылейте половину нашего шоколадного теста.
8. Затем столовой ложкой положите сверху карамель. Я использовала домашнюю, самодельную, солёную. Она прекрасно вписалась в сладкий, шоколадный ансамбль. Контраст вкусов непередаваем! И закройте оставшимся тестом.
9. Выпекайте брауни при 190°С ровно 25 минут.
10. Затем чуть остудите, нарежьте на квадратные сегменты и подавайте к кофе или несладкому чаю. Можно подать с карамелью или шариком ванильного мороженого, на ваше усмотрение. Приятного аппетита!