Брауни с клюквенным мороженым

  1. Eexmoaeud

    Eexmoaeud Калинкина Аника

    33

    Сложный рецепт брауни с клюквенным мороженым пошагово с фото.

    Брауни с клюквенным мороженым советую приготовить для самых близких людей. Угощение это - из ряда лучших. Сладкий брауни отлично сочетается с освежающей кислинкой мороженого.

    Способ приготовления шоколадного ганаша: в сотейнике на огне довести до кипения сливки, добавить в горячие сливки шоколад, постоянно перемешивая ганаш венчиком. Налить в массу коньяк, добавить перец, масло сливочное. Перемешать венчиком. Снять сотейник с плиты. Перелить в чистую емкость. Рецепт брауни смотрите ниже. Мороженое используем готовое.

    Количество порций: 24


    Брауни с клюквенным мороженым
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Десерты
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 0 мин
    • Количество порций: 24 порции
    • Количество калории: 136 килокалорий
    • Повод: На праздничный стол

    Ингредиенты на 24 порции

    • Масло сливочное — 300 Грамм
    • Шоколад темный — 250 Грамм
    • Яйцо — 6 Штук
    • Сахарный песок — 600 Грамм
    • Ванильная эссенция — 10 Миллилитров
    • Мука в/с — 250 Грамм
    • Какао - порошок — 60 Грамм
    • Кофе нескафе+вода — 20+10 Грамм
    • Разрыхлитель для теста — 6 Грамм
    • Грецкий орех — 200 Грамм
    • Мороженое клюквенное — 720 Грамм (Можно смешать сливочное мороженое и клюквенные кули. )
    • Ганаш шоколадный — 5 Грамм
    • Клюква сушеная — 120 Грамм
    • Перец красный острый — 1 Грамм
    • Черный шоколад — 3 Грамма (Ганаш из черного шоколада. Ингредиенты. )
    • Сливки — 3 Миллилитра
    • Коньяк — 1 Миллилитр
    • Перец красный паприка — 1 Грамм
    • Масло сливочное — 1 Грамм

    Пошагово

    1. В сотейнике на плите разогреть масло с шоколадом на водяной бане.
    2. Взбить в миксере яйца с сахарным песком и ванильной эссенцией. Добавить в яичную смесь муки с какао и разрыхлителем. Влить разведенный кипяченой водой кофе нескафе.
    3. Постепенно добавить измельченный грецкий орех, перец, сушеную, мелко порубленную клюкву.
    4. Выложить массу в рамку на силиконовый коврик и выпекать при температуре 170 градусов в течение 20 минут.
    5. Охладить. Разрезать на квадраты. Украсить шоколадным ганашем, шариком клюквенного мороженого и веточкой мяты.


     
    Psnqeee, z_alla и Toaaaouh нравится это.
  2. С_Плейка

    С_Плейка Плейка Софья

    46
    не перестаю удивлятся! Класс!
     
  3. pogodina76

    pogodina76 Погодина Нюта

    63
    Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
     
    Инна_П и Jpoqenzx нравится это.
  4. Qoioiiw

    Qoioiiw Панферова Ксюша

    19
    Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
  5. Woowyfoa

    Woowyfoa Гончаренко Валентина

    30
    я обязательно на днях попробую твой вариант брауни с клюквенным мороженым
     
    Thzcise, Iexerje и Анна_С нравится это.
  6. l_katerina

    l_katerina Ломанн

    16
    Здравствуйте Eexmoaeud!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
    oysouboeo нравится это.
  7. Даня_Д

    Даня_Д Дудченко Даня

    6
    Вот это да! Какой красивый рецептик брауни с клюквенным мороженым! А вкусный и простой!
     
  8. Людочка_Б

    Людочка_Б Безуглая Людочка

    37
    Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
     
  9. Mvdewoxeo

    Mvdewoxeo Бырина Роза

    34
  10. Lleykege

    Lleykege Нюта С

    18
    супер задумка - буду заглядывать!
     
  11. Xpampou

    Xpampou Дария

    39
    Вот он секрет!
    спасибо за волшебно вкусный рецептик брауни с клюквенным мороженым
     
  12. Целищева С

    Целищева С Целищева София

    10
    Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     
    В_Нагайцева и k_alsu нравится это.
  13. ЕвгенияТ

    ЕвгенияТ Евгения Т

    28
    Обязательно приготовлю! :D:D:D
    Спасибо за рецептик!
     
    Даша_Б нравится это.
  14. Cpyupzfm

    Cpyupzfm Усанова Алена

    19
    таким способом обязательно попробуем приготовить брауни с клюквенным мороженым! спасибо!
     
    Anvdrzixv нравится это.
Национальная кухня: