Брауни с консервированной вишней

Простой рецепт брауни с консервированной вишней пошагово с фото.

Прекрасное сочетание шоколадного теста и вишни с кислинкой, на мой взгляд, это потрясающе вкусно! Уверена, что со мной согласятся многие. Так и в этом рецепте, который хочу вам сегодня предложить, очень шоколадное тесто и немного кисловатая вишня. Готовить мы будет брауни из консервированной вишни за неимением свежей. Но честно говоря, готовила так и со свежей, разницы не почувствовала.

У меня всегда дома найдётся баночка-другая консервированной вишни, которую я готовлю летом впрок именно для различной выпечки.

• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Нам понадобится: Духовка

• Время подготовки: 20 мин
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 328 килокалорий
• Повод: Десерт, перекус, завтрак

Ингредиенты на 6 порций

• Вишня консервированная 250 г
• Какао порошок 3 ст. л.
• Масло сливочное 160 г
• Мука пшеничная 140 г
• Сахар 200 г
• Соль 1 щепотка
• Шоколад чёрный 200 г
• Яйца куриные 3 шт.

Пошагово

1. Приготовим все ингредиенты. С вишни процедить весь сок, откинув её на сито.
2. Сливочное масло и шоколад растопить на водяной бане.
3. Убрать в сторону, дать немного остыть.
4. Яйца взбить с сахаром венчиком.
5. Взбить до пышной пены.
6. Вливаем в яичную смесь остывшую шоколадную массу и снова взбить вместе.
7. Добавляем просеянную муку с какао порошком и солью.
8. Перемешать до однородности.
9. В тесто всыпать 1/1, порции вишни, перемешать.
10. Выложить ровным слоем в квадратную форму, у меня силиконовая и я её ни чем не смазываю, если у вас другая, то её надо смазать сливочным маслом и присыпать мукой.
11. Поверх теста распределить оставшуюся вишню, немного вдавливая её в тесто. Выпекать в заранее разогретой духовке (180°С) минут 40, готовность проверить деревянной шпажкой, она должна выйти чистой.
12. Готовый брауни полностью остудить. По желанию присыпать сахарной пудрой и нарезать на квадратики.