Простой рецепт "Брауни" с соленой карамелью пошагово с фото. Любители шоколада просто не смогут пройти мимо этого удивительного десерта. Если вы любите оригинальные сочетания вкусов, тогда стоит попробовать Брауни с соленой карамелью в домашних условиях. Это весьма простой, но очень интересный рецепт десерта. Его можно подавать к столу как в виде торта, так и вырезав выемками небольшие пирожные. Попробуйте повторить этот вариант, как приготовить Брауни с соленой карамелью и вы точно не пожалеете.Количество порций: 3-4Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, БрауниСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 219 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 3 порцииСахар — 300 Грамм (100 грамм в карамель, 200 - в тесто)Сливочное масло — 150 Грамм (115 грамм в тесто, остальное - в карамель)Сливки — 3 Чайных ложкиСоль — 1/1, Чайных ложкиШоколад — 90 ГраммЯйцо — 2 ШтукиВанильный экстракт — 1 Чайная ложкаМука — 85 ГраммПошаговоНачать нужно с того, что подготовить пергамент, который выложить на тарелку или поднос и смазать растительным маслом. В небольшой сотейник всыпать сахар и отправить на огонь.Когда сахар полностью растворится он изменит цвет. Если этого еще не произошло, значит нужно помешивать и держать на огне дальше.Затем снять сотейник с огня и добавить сливочное масло. Всыпать соль, влить сливки и начать активно перемешивать.Когда масло полностью растворилось отправить сотейник на огонь и довести до кипения (первый крупных пузырьков). При желании можно в рецепт приготовления «Брауни» с соленой карамелью использовать и другие варианты домашней карамели - с ванилью, например, или медом.Кипящую карамель вылить на подготовленный лист пергамента.Когда она немного остынет, отправить в холодильник минут на 30-40.Для приготовления основы «Брауни» нужно в отдельном сотейнике или на водяной бане растопить шоколад и сливочное масло.Отдельно взбить яйца с сахаром и добавить в шоколад. Тщательно перемешать. Всыпать просеянную муку, влить ванильный экстракт и как следует все перемешать.Достать из холодильника карамель.Нарезать небольшими квадратиками.Большую часть отправить в тесто и перемешать.Подготовить форму, застелив ее пергаментом. Вылить тесто и сверху выложить оставшиеся кусочки. Выпекать «Брауни» с соленой карамелью в домашних условиях около получаса.После остудить немного и нарезать квадратиками или придать любую другую форму по желанию.