Простой рецепт бренди-вафель пошагово с фото. Простой рецепт бренди-вафель домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 35 мин. Содержит всего 301 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Коктейли с брендиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 35 минКоличество порций: 35 порцийКоличество калории: 301 килокалорийИнгредиенты на 35 порцийСироп (светлый кукурузный) 60 лСливочное масло 3 стол. л.Мука 60 грСахарная пудра 60 грБренди (или коньяк) 0.5 чайн. л.Имбирь (молотый) 0.5 чайн. л.ПошаговоХотя Шотландия считается домом виски, но за долгие годы исторических отношений с Францией происходил обмен и кулинарными рецептами. Шотландцы с удовольствием начинали готовить еду других стран или использовать как ингредиенты новые для них продукты.Разогреваем духовку и смазываем лист для выпечки сливочным маслом. В маленькой кастрюле на медленном огне растапливаем масло, сироп и сахарную пудру или сахар - песок, а затем добавляем муку, бренди и имбирь. Кипятим все это в течение пяти минут, постоянно размешивая, чтобы мука не собралась в комки. Столовой ложкой выливаем тесто на лист для выпечки, внимательно следя за тем, чтобы будущие вафли не соприкасались друг с другом. Выпекаем в течение пяти минут до золотисто коричневого цвета. Главное не передержать. Тонкие вафли горят мгновенно.Горячие вафли, пока они еще мягкие, нужно закрутить в рулоны. Для этого используем смазанную маслом ручку большой деревянной ложки. Делайте это аккуратно, чтобы не обжечься. Закрученные вафли оставляем остывать. Они должны стать твердыми и ломкими.Эти вафли являются очень хорошей оболочкой для мороженого или крема. Или, если нет ни того и ни другого, можно зарядить их джемом.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Морева А ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Бренди-вафли по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию