Простой рецепт брокколи с йогуртом пошагово с фото. Предлагаю вам попробовать приготовить самый легкий салат из брокколи — брокколи с йогуртом. Он порадует, тех, кто следит за своей фигурой. Брокколи также обладает большим количеством полезных веществ. Брокколи с йогуртом подают в холодном виде как отдельное блюдо или как гарнир к практически любому мясу или рыбе. Если вы не любите чеснок, можете готовить этот салат и без него, вместо грецких орехов можно добавить кедровые орешки, они придадут данному салату еще большую пикантность.Количество порций: 2Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 37 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 2 порцииКапуста брокколи — 300-400 ГраммЧеснок — 1 ЗубчикСоль — По вкусуМайонез — 2 Ст. ложкиНесладкий йогурт — 4 Ст. ложкиГрецкие орехи — По вкусуПошаговоСвежую брокколи поместите в емкость с водой и оставьте на несколько минут, чтобы всплыли соринки и жучки, которые могут в ней быть. Затем хорошо промойте её в воде, обрежьте с нее веточки.Веточки брокколи положите в сито пароварки и готовьте на пару минут 10-15. Следите, чтобы капуста не стала мягкой.Чеснок очистите от шелухи, промойте в воде, обсушите с помощью бумажного полотенца и мелко нарежьте.Сваренную капусту брокколи достаньте из пароварки и разложите в один слой в салатнике для того, чтобы она быстрее остыла.В остывшую капусту добавьте несладкий йогурт (лучше с меньшей жирностью), диетический майонез и измельченный чеснок.Посолите салат по вкусу, добавьте измельченные грецкие орехи. Все это аккуратно перемешайте. Приятного аппетита!
УРА!!! Свершилось! Я сделала брокколи с йогуртом! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!