Простой рецепт брокколи с сырным соусом пошагово с фото. Брокколи – невероятно полезный овощ. Самое простое и вкусное, что можно сделать с этой капустой – сварить ее на пару и подать с сырным соусом.Национальная кухня: Венгерская кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: На паруВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 167 килокалорийПовод: День рожденияИнгредиенты на 6 порцийброкколи 500-600 гсольперецсыр (твердый, например, пармезан) 50 гмолоко коровье (горячее) 150 млмасло сливочное 15 гмука 1 ст. л.ПошаговоПодготовить ингредиенты.Брокколи помыть и разобрать на соцветия.Выложить в пароварку.Налить воду в кастрюлю и довести до кипения.Установить на кастрюлю пароварку.Накрыть крышкой.Готовить 5-7 минут.Натереть сыр.Растопить масло в сотейнике.Помешивая венчиком, всыпать муку.Не прекращая помешивать, влить горячее молоко и прогреть на слабом огне, пока соус не приобретет однородную консистенцию.Снять кастрюлю с огня и ввести к муке с молоком тертый сыр, помешивая, пока он полностью не растворится.Готовую брокколи выложить на тарелку.Полить сырным соусом, приправить по вкусу солью и перцем.Готово! Приятного аппетита!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.