Брускетта с кремом из маслин и помидорами

Несложный рецепт брускетты с кремом из маслин и помидорами пошагово с фото.

Если вы любите маслины, то эта итальянская закуска вам понравится!

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Канапе и бутерброды
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 55
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 156 килокалорий
• Повод: На завтрак, На праздник, День Св. Валентина

Ингредиенты на 6 порций

• Батон (идеально чиабатта) — 4 лом.
• Помидор — 2 шт
• Маслины — 0,5 бан.
• Сливочное масло — 35-40 г
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Чеснок — 1 зуб.
• Базилик ( идеально свежий) — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Итальянские травы (мельница) — по вкусу
• Зелень (по вкусу и желанию)

Пошагово

1. Ломтики батона смазать с двух сторон оливковым маслом.
2. Обжарить ( подсушить) на сковороде гриль.
3. Делаем крем из маслин: В миску выложить маслины, размягченное сливочное масло, посыпать перцем.
4. Пробить блендером.
5. Ломтики батона натереть чесноком.
6. Помидоры порезать пополам, удалить семена.
7. Нарезать кубиками.
8. На ломтики батона выложить крем из маслин.
9. Затем помидоры
10. Посыпать сушеным базиликом. В идеале крупно порезанными листьями свежего базилика, но к сожалению не сезон. . Я украсила листочками салата, выложила на блюдо и посыпала итальянскими травами ( мельница, в составе есть морская соль). Приятного аппетита!