Булгур с запеченной цветной капустой

  1. Лидия_К

    Лидия_К Каширина

    81

    Непростой рецепт булгура с запеченной цветной капустой пошагово с фото.

    Простой рецепт булгура с запеченной цветной капустой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Содержит всего 110 килокалорий.


    Булгур с запеченной цветной капустой
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Салаты
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 45 минут
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 110 килокалорий

    Ингредиенты на 4 порции

    • Булгур 2 стакана
    • Вода 4 стакана
    • Цветная капуста 1 штука
    • Оливковое масло 0,3 стакана
    • Соль по вкусу
    • Молотый черный перец по вкусу
    • Огурцы 1 штука
    • Свежая мята 1 пучок
    • Рубленая петрушка 1 пучок
    • Зеленый лук 1 пучок
    • Лимонный сок ¼ стакана
    • Каперсы 55 г

    Пошагово

    1. Вскипятите подсоленную воду в сотейнике среднего размера. Всыпьте в кипящую воду булгур, убавьте огонь и варите около 20 мин. Крупа должна размягчиться и увеличиться в объеме почти вдвое.
    2. Пока варится каша, поставьте духовку на разогрев до 220 градусов. Цветную капусту разделите на соцветия, посолите, поперчите и полейте оливковым маслом. Поставьте в духовку на 30 минут.
    3. Возьмите широкое блюдо и смешайте готовые овощи с кашей из булгура и огурцом, добавьте петрушку и зеленый лук, залейте оливковым маслом и приправьте лимонным соком с каперсами, посолите по вкусу.


     
    Ярмушова М нравится это.
  2. Киселева Н

    Киселева Н Киселева

    27
    какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
    Onksbep нравится это.
  3. Fyidahpxn

    Fyidahpxn Инга В

    12
    Как это должно быть вкусно!!!!
     
    Gqivaly нравится это.
  4. Ofojeouwe

    Ofojeouwe Рокотова Соня

    20
    @Лидия_К, рецепт булгура с запеченной цветной капустой ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
    zavertailo82 и Бритько Ж нравится это.
  5. Cezeruuou

    Cezeruuou Надя Б

    43
    не знаю:(...
    что вы нашли такого особенного в булгуре с запеченной цветной капустой
     
    kh_lesya нравится это.
Национальная кухня: