Непростой рецепт булгура с запеченной цветной капустой пошагово с фото. Простой рецепт булгура с запеченной цветной капустой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Содержит всего 110 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 110 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииБулгур 2 стаканаВода 4 стаканаЦветная капуста 1 штукаОливковое масло 0,3 стаканаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуОгурцы 1 штукаСвежая мята 1 пучокРубленая петрушка 1 пучокЗеленый лук 1 пучокЛимонный сок ¼ стаканаКаперсы 55 гПошаговоВскипятите подсоленную воду в сотейнике среднего размера. Всыпьте в кипящую воду булгур, убавьте огонь и варите около 20 мин. Крупа должна размягчиться и увеличиться в объеме почти вдвое.Пока варится каша, поставьте духовку на разогрев до 220 градусов. Цветную капусту разделите на соцветия, посолите, поперчите и полейте оливковым маслом. Поставьте в духовку на 30 минут.Возьмите широкое блюдо и смешайте готовые овощи с кашей из булгура и огурцом, добавьте петрушку и зеленый лук, залейте оливковым маслом и приправьте лимонным соком с каперсами, посолите по вкусу.
@Лидия_К, рецепт булгура с запеченной цветной капустой ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!