Бульон диетический

Простой рецепт бульона диетического пошагово с фото.

Обожаю готовить различные бульоны, как овощные, так и мясные. Предлагаю приготовить диетический бульон с мясом индейки. Бульон получается, по данному рецепту, лёгким, золотистым и невероятно ароматным. Подавать его лучше всего на стол в тёплом либо горячем виде, так как в холодном виде он уже не будет таким вкусным.

• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Первые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 211 килокалорий
• Повод: Ужин, обед

Ингредиенты на 6 порций

• Индюшиная голень 700 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Мускатный орех молотый 2 щепотка
• Перец чёрный молотый 2 щепотка
• Соль 3 щепотка
• Укроп свежий 1 пучок
• Чеснок 4 зубчик

Пошагово

1. Для приготовления диетического бульона вам понадобится чеснок, морковь, лук, мускатный орех, соль, перец чёрный молотый, голень индейки и укроп.
2. В кастрюлю наливаем воду и кладём куриную голень.
3. Нарезаем тонкими кольцами чеснок.
4. Нарезаем мелкими кубиками репчатый лук.
5. Нарезаем укроп.
6. Морковь нарезаем кольцами и полосками.
7. Высыпаем чеснок и морковь в кастрюлю.
8. Высыпаем нарезанный лук.
9. Ставим на огонь и в течение 1 часа варим бульон. В конце высыпаем укроп, перчим, кладём мускатный орех и солим по вкусу.
10. Бульон из индейки готов, приятного аппетита!