Очень простой рецепт бульона из костей (вариант 2) пошагово с фото. Простой рецепт бульона из костей (вариант 2) домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 42. Содержит всего 85 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Супы с мясомСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 42Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 85 килокалорийИнгредиенты на 7 порций600—800 г костей говядины, свинины, телятины или птицы100-120 г кореньевперец, соль2 л водыПошаговоБульон можно варить из костей одного или нескольких видов мяса.Чтобы цвет получился красивее, часть костей перед варкой можно подрумянить в духовке совсем без жира или чуть смазав жиром.Продолжительность варки зависит от вида костей: говяжьи надо варить 3-4 часа, для других достаточно 2—3 часов.