Простой рецепт бульона из каштанов пошагово с фото. Простой рецепт бульона из каштанов домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 часа 20 минут. Содержит всего 472 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: БульоныСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 2 часа 20 минутКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 472 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийКаштаны 1,5 кгРепчатый лук 2 головкиЧеснок 1 зубчикУксус 1 чайная ложкаРастительное масло 1 столовая ложкаСвиное сало 1 кусокСвиное ухо 1 штукаСоль по вкусуПошаговоНа каждом каштане с его тупой стороны сделать крестообразный надрез. Разложить каштаны на противне и поставить его в духовку, разогретую до 200 градусов, на двадцать минут. Вытащить и очистить от шкурки.Сложить в кастрюлю одну целую луковицу, дольку чеснока, кусок свиного сала, свиное ухо (или какой - нибудь другой кусок свиньи — лопатку, ребра и т. п. ). Залить водой, довести до кипения и варить примерно час. Затем побросать в кастрюлю каштаны и варить еще час.Мелко порезать оставшуюся луковицу и поджарить ее на растительном масле до прозрачности. Капнуть в него немного уксуса и перемешать. Добавить лук в бульон.Бульон вылить в тарелку, наполовину наполненную тонко нарезанными кусочками хлеба, и подавать. Оставшуюся свинину с вареными каштанами можно съесть на второе.
Доброго! Сегодня приготовила бульон из каштанов по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
Обалденный рецептик бульона из каштанов. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!