Простой рецепт бульона мясной (основной) пошагово с фото. Простой рецепт бульона мясной (основной) домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 4 часа. Содержит всего 205 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: БульоныСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 4 часаКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 205 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийКости говяжьи2 кгЛук репчатый (с кожурой) 300 гСельдерей (порезанный) 2 палочкиМорковь (порезанная) 250 гЛавровый лист3 штПерец (черный, горошек) 2 ч. л.Вода5 лВода3 лПошаговоОхлажденный бульон оставьте в холодильнике на ночь, а на следующий день снимите жир с поверхности. Храните, накрыв крышкой, в холодильнике не больше 2-3 дней, или замораживайте маленькими порциями.Положить кости и неочищенные луковицы в форму для запекания. Запечь в горячей духовке в течение 1 ч, пока кости и лук не приобретут коричневый цвет. Соединить в кастрюле приготовленные кости, лук, сельдерей, морковь, лавровый лист, перец и 5 л воды. Варить, не закрывая крышкой, 3 часа. Добавить дополнительную воду и варить еще 1 час, не закрывая крышкой, слить.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант бульона мясной (основной) ещё не пробовала
какой интересный рецепт бульона мясной (основной) и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!