Бульон по-тайски с огурцом и креветками

Простой рецепт бульона по-тайски с огурцом и креветками пошагово с фото.

Простой рецепт бульона по-тайски с огурцом и креветками домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 37. Содержит всего 199 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Бульоны
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 37
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 199 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Креветки (сушеные) 30 г
• Огурцы (мякоть) 200 г
• Чеснок1 зубчик
• Перец (красный острый) 1 шт
• Цедра лимона0,5 шт
• Базилик8 листов
• Имбирь (корень молодой) 1 см
• Приправа нуок нам1 ст. л.
• Бульонный кубик (куриный) 1 шт

Пошагово

1. Креветки залейте горячей водой и дайте настояться в течение 1 ч. Кубик бульона разведите 750 мл горячей воды.
2. Мякоть огурца нарежьте кубиками. Измельчите чеснок и имбирь. Мелко нарежьте мякоть перца. Измельчите лимонную цедру.
3. Куриный бульон доведите до кипения, опустите предварительно откинутые перец, чеснок, имбирь и лимонную цедру. Варите в течение 15 мин Добавьте огурец и варите в течение 5 мин Влейте приправу нуок нам и посыпьте листиками базилика. Сразу подавайте.
4. От редактора: сушеные креветки можно заменить морожеными. В этом случае опустите их в бульон одновременно с огурцом.