Очень простой рецепт бульона с клецками из кур пошагово с фото. Простой рецепт бульона с клецками из кур домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40. Содержит всего 183 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Супы с мясомСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 40Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 183 килокалорийИнгредиенты на 5 порцийна 2-2 1/1, л прозрачного бульонадля клецок - 100 г мякоти (филе) курицы1 яичный белок1/1, стакана молокаломтик белого хлеба.ПошаговоДля приготовления клецок нужно мясо курицы пропустить через мясорубку, добавить белок яйца, а также размоченный в молоке отжатый хлеб и посолить.Все это хорошо перемешать и пропустить еще один - два раза через мясорубку, а затем положить в кастрюлю и размешать.После этого, постепенно добавляя молоко (по столовой ложке), выбить массу лопаточкой, протереть сквозь сито, чтобы получить гладкую однородную массу.Эту массу разделать при помощи двух ложек (как мучные клецки) и опускать в горячую воду.Готовые клецки вынуть из воды шумовкой, выложить на тарелки, залить куриным бульоном и посыпать зеленью петрушки
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать бульон с клецками из кур, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.