Бутерброд со свининой и манго

Простой рецепт бутерброда со свининой и манго пошагово с фото.

Сочетание свинины и кисло-сладких вкусов тропических фруктов давно признано многими, и в этом бутерброде солирует жареная свинина и манго. В компании со свежим, чуть поджаренным хлебом, мягким сыром и красным луком получается очень гармонично и вкусно.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Бутерброды, сендвичи, Мясо
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 329 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Свиная вырезка 200 г
• Соль ¼ ч. л.
• Перец черный молотый ¼ ч. л.
• Манго 1 шт.
• Хлеб пшеничный 200 г
• Творожный сыр 60 г
• Базилик свежий зеленый 20 г
• Лук красный 1 шт.

Пошагово

1. Свиную вырезку очистите от пленок, нарежьте поперек кусками толщиной 1-1,5 см, накройте пищевой плёнкой и отбейте с обеих сторон.
2. Поджарьте мясо на средне - сильном огне до готовности. Не забудьте посолить - поперчить.
3. Манго (подойдет слегка недозрелый, кисло - сладкий плод) очистите, срежьте мякоть пластинками толщиной примерно по полсантиметра.
4. Манго тоже обжарьте с обеих сторон до мягкости.
5. Хлеб типа чиабатты разрежьте вдоль и подсушите срезы на сковороде.
6. Каждый кусок намажьте творожным сыром.
7. Положите мясо на хлеб.
8. На мясо лист базилика, затем кусочек манго.
9. Сверху — нарезанный полукольцами или тонкими перьями красный лук, можно добавить еще базилика и украсить кунжутом. Готово, подавать немедленно.