Бутерброды с баклажанами и помидором

Простой рецепт бутербродов с баклажанами и помидором пошагово с фото.

Такие бутерброды получаются очень сытными и прекрасно подойдут для пикника на природе. Особенно если у вас активный отдых, они прекрасно восполнят запас энергии.

Это блюдо будем запекать в духовке. Подготовьте ингредиенты – помойте шпинат, порежьте баклажан, помидоры, сыр и батон. Для намазки смешайте творог, одно яйцо, столовую ложку соевого соуса и измельченную кинзу. Намажьте полученную смесь на каждый кусочек батона, сверху положите по паре листиков шпината, кружок баклажана и помидора, листик сыра. Бутерброды сложите в форму для запекания, полейте взбитыми с соевым соусом яйцами и запекайте при 200 градусах в течение 15 минут. Чтобы ощутить всю полноту вкуса, постарайтесь подать эти бутерброды в горячем или теплом виде. Приятного аппетита!

Количество порций: 10

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Бутерброды
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 102 килокалорий
• Повод: На завтрак

Ингредиенты на 1 порция

• Творог — 200 Грамм
• Сыр — 150 Грамм
• Батон — 1 Штука
• Пучок шпината — 1 Штука
• Пучок кинзы — 1 Штука
• Помидор — 1 Штука
• Баклажан — 1 Штука
• Яйцо — 3 Штуки
• Соевый соус — 2 Ст. ложки

Пошагово

1. Помойте шпинат и дайте немного просохнуть.
2. Нарежьте батон.
3. Смешайте для намазки творог, одно яйцо, столовую ложку соевого соуса и измельченную кинзу. Намажьте полученную смесь на каждый кусочек батона.
4. Затем на каждый бутерброд положите по паре листиков шпината, кружок баклажана и помидора.
5. Сверху положите листик сыра и сложите бутерброды в форму для запекания.
6. Взбейте два яйца с ложкой соевого соуса и полейте этой смесью бутерброды в форме. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку запекаться в течение 15 минут. Подавать на стол в теплом или горячем виде.