Бутерброды с куриным салатом

Непростой рецепт бутербродов с куриным салатом пошагово с фото.

Рецепт приготовления бутербродов с салатом из курицы, сельдерея, зеленого лука, виноградом, майонезом и йогуртом. Этот куриный салат также можно подавать отдельно.

Количество порций: 6

• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Бутерброды
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 ч 20 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 96 килокалорий
• Повод: На завтрак

Ингредиенты на 6 порций

• курица — 1 Штука
• сельдерей — 2-3 Штук (стеблей)
• зеленый лук — 3 Штуки
• виноград — 2-3 Чашек
• майонез — 1/1, Стакана
• простой йогурт или сметана — 1/1, Чашки
• свежий укроп — 3 Щепотки
• сок лимона — 1 Ст. ложка
• коричневый сахар — 1 Ст. ложка
• соль — 1 По вкусу
• свежемолотый черный перец — 1 По вкусу
• ломтики хлеба — 12 Штук

Пошагово

1. Нарезать сельдерей и лук. Виноградины разрезать пополам. Измельчить укроп. Промыть курицу и положить в большую кастрюлю с водой. Довести до кипения. Уменьшить огонь и варить, пока курица не будет готова (около 45 минут).
2. Достать готовую курицу из кастрюли и положить на тарелку. Пальцами или вилкой отделить мясо от костей, нарезать небольшими кусками и отложить в сторону.
3. Нарезанные сельдерей, лук и виноград поместить в тарелку с курицей.
4. В другой миске смешать майонез, йогурт (или сметану), лимонный сок, коричневый сахар, соль и перец по вкусу.
5. Добавить укроп (дополнительно вы можете добавить майоран, кинзу и т. д. на ваш вкус) и щепотку кайенского перца при желании.
6. Полученной смесью залить куриное мясо с сельдереем, луком и виноградом.
7. Тщательно перемешать. При желании вы можете добавить несколько кусочков бекона. Поставить салат в холодильник на несколько часов или на ночь.
8. Выложить куриный салат на ломтики хлеба и накрыть сверху оставшимися ломтиками. Или же подавайте салат отдельно.