Простой рецепт бутербродов со свеклой и селедкой пошагово с фото. Простые, но очень вкусные бутерброды, которые всегда съедаются за считанные минуты. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 33Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 38 килокалорийПовод: На ужин, На праздникИнгредиенты на 6 порцийСвекла — 2-3 штФиле соленой сельди — 1 штЧеснок — 1-2 зуб.Сметана (майонез) — 2 ст. л.Петрушка (по желанию)Хлеб (у меня отрубной - тостовый, хорошо - черный) — 5-6 лом.Растительное масло (немножко - для обжаривания хлеба)Соль, черный перец (по вкусу)Лук репчатый (для украшения)ПошаговоСвеклу отварить или запечь в духовке до готовности.Очистить и натереть на терке.Добавить чеснок, пропущенный через чеснокодавилку, сметану или майонез (я добавляла - пополам), по желанию - измельченную петрушку (я добавила, очень люблю!).Посолить (если нужно), поперчить.Хорошо перемешать. Филе сельди порезать небольшими кубиками.Кусочки хлеба обжарить на небольшом количестве растительного масла до хрустящей корочки, дать остыть. На обжаренный хлеб намазать подготовленную свеклу, сверху выложить кусочки сельди, на нее - тоненькое полукольцо лука.Урасить петрушкой. Приятного аппетита!