Несложный рецепт быстрого грибного рагу в сливочном соусе с тимьяном пошагово с фото. Простой рецепт быстрого грибного рагу в сливочном соусе с тимьяном домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 44. Содержит всего 165 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюда, Овощное рагуСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 44Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 165 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииСвежие грибы 500 гСливочное масло 1 столовая ложкаЛук - шалот 2 штукиЧеснок 1 зубчикКуриный бульон ¾ стаканаСливки 40% - ные ¼ стаканаСвежий тимьян 2 стебляШнитт - лук 1 столовая ложкаСоль по вкусуСвежемолотый черный перец по вкусуПошаговоОчистите грибы и удалите ножки. Порежьте шляпки на средние кусочки.Растопите сливочное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный шалот и измельченный чеснок и готовьте, помешивая, 15 минут до мягкости. Затем добавьте нарезанные грибные шляпки и готовьте, пока вся жидкость не выпарится.Влейте бульон и готовьте еще 5 минут. Влейте сливки и тушите еще 5 минут.Добавьте нарезанный шнитт - лук и веточки тимьяна. Посолите и поперчите.Подавайте с тостами или, полив пасту или мясные стейки.