Быстрые кефирные блины на пшеничной муке

Простой рецепт быстрых кефирных блинов на пшеничной муке пошагово с фото.

Простой рецепт быстрых кефирных блинов на пшеничной муке домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 693 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 693 килокалорий

Ингредиенты на 2 порции

• Яйцо куриное 2 штуки
• Кефир ½ л
• Сахар 2 столовые ложки
• Соль ½ чайной ложки
• Пшеничная мука 9 столовых ложек
• Растительное масло 2 столовые ложки
• Сода 1 чайная ложка
• Кипяток 150 мл

Пошагово

1. Взбить до пены яйца, соль и сахар. Вскипятить воду (нужно 150 мл).
2. Влить полученную смесь в кефир и поставить её на огонь разогреваться (не кипятить!), помешивать до состояния, чтобы «терпел палец».
3. Осторожно вмешать муку.
4. В 150 мл уже охлажденного кипятка развести соду и влить в тесто, оно начнет пузыриться.
5. Добавить масло, перемешать тесто (не взбивать!).
6. Теперь можно печь блины (переворачивать, когда поверхность станет матовой).

С этим рецептом получается примерно 18–20 блинов.

Можно добавить ванилин в тесто и смазать блины сливочным маслом.

Подавать с чем душе угодно: сметана, икра, мед, джем.