Cалат пикантный с курицей и шампиньонами

Несложный рецепт салата пикантного с курицей и шампиньонами пошагово с фото.

Очень хочу поделиться с вами потрясающей идеей, как приготовить салат пикантный с курицей и шампиньонами. Сытный, аппетитный и оригинальный - это прекрасный вариант, чтобы разнообразить меню.

Количество порций: 2-4

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 35 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 185 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 2 порции

• Куриная грудка — 2 Штуки
• Грибы — 300 Грамм
• Луковица — 1 Штука
• Растительное масло — 1 Ст. ложка
• Натуральный йогурт — 3 Ст. ложки
• Виноград — 200 Грамм
• Стебель сельдерея — 1 Штука
• Салатный микс — 250 Грамм
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка
• Орехи — 150 Грамм

Пошагово

1. Сочетание птицы и грибов довольно традиционно, а вот если добавить сюда еще виноград, орешки и заправить все это йогуртом, получится классный салат пикантный с курицей и шампиньонами в домашних условиях, который обязательно стоит попробовать.
2. Грудку вымойте и отправьте вариться на среднем огне.
3. Очистите луковицу, нарежьте её полукольцами.
4. На сковороду налейте немного растительного масла, обжарьте лук до прозрачности.
5. Тем временем вымойте и обсушите грибы, нарежьте их кубиками или тонкими ломтиками. Отправьте к луку и жарьте до готовности. Обязательно поперчите и посолите по вкусу.
6. Параллельно вымойте и обсушите листья салата. Нарежьте стебель сельдерея.
7. Виноград разрежьте на половинки.
8. Орешки в классический рецепт салата пикантного с курицей и шампиньонами лучше всего карамелизировать, будет просто невероятно вкусно. Впрочем, достаточно и просто подсушить их на противне.
9. Готовую грудку остудите немного и нарежьте.
10. Самое время собирать салат: соедините курочку, обжаренные грибы, виноград, сельдерей и листья салата. Посолите и поперчите, аккуратно перемешайте.
11. Заправьте все натуральным йогуртом, дополните орехами.
12. Вот такой интересный вариант, как приготовить салат пикантный с курицей и шампиньонами. Приятного аппетита!