Простой рецепт салата с фасолью и морковью пошагово с фото. Отличный всесезонный салат. Готовить его легко и просто. При минимуме продуктов получаем замечательный результат - сытное и вкусное блюдо. Салат с фасолью и морковью - из разряда вечной палочки-выручалочки - когда гости на пороге, когда устанешь на работе... Сухую фасоль всегда можно заменить консервированной и тогда салат делается за считанные минуты и не требует ни особых продуктов, ни каких-то чрезмерных усилий. И при этом получается и вкусно, и сытно, и красиво. А в качестве приятного бонуса еще и тот факт, что такой салат очень полезен.Количество порций: 5-6Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт постного блюдаВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 2 ч 10 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 91 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 5 порцийФасоль — 400 ГраммМорковь — 1 ШтукаЛук репчатый — 2 ШтукиПетрушка пучок — 1 ШтукаПертушка корень — 1 ШтукаСоль — По вкусуЛимонный сок — По вкусуОливковое масло — По вкусуПошаговоФасоль промыть, замочить на ночь.Фасоль отварить, добавить в конце варки соль. Отвар слить, фасоль выложить в салатник.Морковь вымыть, нарезать соломкой.Лук почистить, мелко нарезать.Петрушку промыть, мелко порезать.К фасоли в салатник добавить нарезанные лук, морковь, петрушку. Заправить оливковым маслом. Добавить соль и лимонный сок. Перемешать. Приятного аппетита!