Царский оливье

Непростой рецепт царского оливье пошагово с фото.

Простой рецепт царского оливье домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 35. Содержит всего 99 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салат
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 35
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 99 килокалорий

Ингредиенты на 3 порции

• раковые шейки - 85 г
• куриная грудка - 90 г
• перепелиное яйцо - 2 шт.
• картофель - 150 г
• морковь - 35 г
• огурцы - 50 г
• зеленый горошек консервированный - 30 г
• зеленое яблоки - 40 г
• лук зеленый - 5 г
• огурцы маринованные - 40 г
• каперсы - 10 г
• зернистая горчица - 15 г
• соус ворчестерский - 10 г
• домашний майонез - 50 г

Пошагово

1. Отварите картофель и морковь в течение 10 минут на слабом огне, отварите курицу в течение 8 минут на среднем огне.
2. Отварите перепелиные яйца в обильно подсоленной воде в течение 6 минут.
3. Очистите и нарежьте яблоко кубиком 0,5 х0,5 см и сбрызните с соком 0,5 лимона.
4. Очистите овощи, нарежьте кубиком 0,5 х0,5 см картофель, морковь, свежий и соленый огурец, курицу, раковые шейки, яйца разрежьте каперсы пополам, мелко нарубите лук, сложите в миску.
5. Добавьте горошек, майонез, ворчестерский соус, горчицу, тщательно перемешайте.
6. Украсьте салат раковыми шейками, зеленью, красной икрой — подавайте.