Чайный кекс

Несложный рецепт чайного кекса пошагово с фото.

Простой рецепт чайного кекса домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 23. Содержит всего 231 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 23
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 231 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Изюм 225 г
• Смородина 225 г
• Кишмиш 225 г
• Цукаты 110 г
• Сахар демерара 225 г
• Пекан 110 г
• Черный чай 275 мл
• Яйцо куриное 1 штука
• Молоко 2 столовые ложки
• Мука с разрыхлителем 450 г

Пошагово

1. Растворить сахар в горячем чае. В миску положить изюм, смородину, кишмиш, цукаты, залить сладким чаем, накрыть и оставить на ночь.
2. Взбить яйцо с молоком.
3. Обжарить орехи пекан при 170 градусах в течение 6-8 минут. Остывшие орехи измельчить.
4. В миску с фруктами добавить яично - молочную смесь и обжаренные орехи, просеять муку и перемешать.
5. Полученную массу разделить на 2 части, выложить в формы, выстланные пергаментом, и выпекать 1,5 часа при 170 градусах.