Чалоп

Непростой рецепт чалопа пошагово с фото.

Простой рецепт чалопа узбекской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Содержит всего 62 килокалорий.

• Национальная кухня: Узбекская кухня
• Тип блюда: Супы
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Технология приготовления: Заморозка

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 62 килокалорий
• Повод: Масленица

Ингредиенты на 5 порций

• сузьма 71 г
• катык 588 г
• сметана 118 г
• соль 12 г
• перец черный (молотый) 2 г
• вода 235 г
• огурец 10 г
• яйца куриные 250 г
• редис 10 г
• картофель 10 г
• говядина 10 г
• укроп 6 г

Пошагово

1. Подготовить ингредиенты.
2. Отварить картофель, яйца и говядину.
3. Остудить.
4. Для основы чалопа соединить сузьму, катык, сметану, специи и воду и перемешать все венчиком, затем охладить получившуюся массу в холодильнике.
5. Огурцы, редис, яйца, говядину нарезать кубиком 0,5 х0,5 см, картофель - кубиком 0,7 х0,7 см.
6. Нарезанные ингредиенты выложить в глубокую тарелку.
7. Налить чалоп.
8. Мелко порубить укроп.
9. Добавить в суп.
10. Чалоп готов! Приятного аппетита!