Чатни из инжира и винограда

Простой рецепт чатней из инжира и винограда пошагово с фото.

Простой рецепт чатней из инжира и винограда домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Содержит всего 318 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 318 килокалорий

Ингредиенты на 5 порций

• 500 г свежего инжира
• 400 г красного винограда
• 1 апельсин
• 1 ст. л. бальзамического уксуса
• 2 ст. л. оливкового масла
• соль, свежемолотый черный перец

Пошагово

1. Инжир нарезать ломтиками, виноград снять с веточек, следя за тем, чтобы на ягодах не осталось плодоножек. Положить инжир и виноград на противень, сбрызнуть маслом и поставить в разогретую до 210°С духовку на 10 мин.
2. С апельсина снять цедру и нарезать ее тонкой соломкой. Из мякоти отжать сок.
3. Смешать инжир, виноград, сок и цедру апельсина, уксус, соль и перец. Поставить в холодильник, настаивать 4 ч. Подавать к блюдам из мяса и птицы.