Чахохбили из курицы с картошкой

  1. myerig

    myerig Губина

    58

    Несложный рецепт чахохбили из курицы с картошкой пошагово с фото.

    Из курицы можно приготовить очень много вкусных блюд, но ни одно их них не сравнится с чахохбили из курицы с картошкой. Такого нежнейшего мяса, тушеного с овощами и зеленью, вы еще не пробовали.

    Мясо курицы это один из наиболее доступных и экономичных вариантов на сегодняшний день, поэтому именно из этого мяса мы чаще всего готовим еду. И помимо привычного обжаривания курицы, есть много других способов ее приготовления, и сейчас я расскажу вам, как сделать чахохбили из курицы с картошкой. Приготовить такое грузинское блюдо не составит особого труда, и оно получается настолько вкусным, что его можно кушать хоть каждый день, оно никогда не надоест. Такая курочка отлично подойдет для сытного обеда или ужина и, кстати, подают ее обычно как самостоятельное блюдо без какого-либо гарнира. Так что с этим простым рецептом чахохбили из курицы с картошкой вы без труда сможете накормить всю вашу семью, обещаю вам, голодным из-за стола никто не встанет.

    Количество порций: 8


    Чахохбили из курицы с картошкой
    • Национальная кухня: Грузинская кухня
    • Тип блюда: Горячие блюда, Чахохбили
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 1 ч 30 мин
    • Количество порций: 8 порций
    • Количество калории: 105 килокалорий
    • Повод: На обед

    Ингредиенты на 8 порций

    • Курица — 1 Штука (небольшая )
    • Лук репчатый — 1-2 Штук
    • Помидор — 3 Штуки
    • Перец болгарский — 1 Штука
    • Лимон — 0,5 Штуки
    • Чеснок — 3-4 Зубчиков
    • Картофель — 2-3 Штук
    • Масло сливочное — 100 Грамм
    • Зелень свежая — 50 Грамм (петрушка, укроп )
    • Специи — По вкусу (перец черный молотый, хмели - сунели)
    • Соль — По вкусу

    Пошагово

    1. Для приготовления чахохбили нам понадобится казан или кастрюля с толстыми стенками. Выкладываем в казан сливочное масло и растапливаем его.
    2. Нарезаем кубиками репчатый лук и обжариваем его на масле до мягкости.
    3. Затем репчатый лук необходимо вместе с маслом переложить в тарелку.
    4. Курицу нарезаем на порционные кусочки, промываем и выкладываем в казан.
    5. Накрываем казан крышкой и тушим курицу на медленном огне минут 5, затем аккуратно сливаем образовавшийся сок (он нам еще понадобится). Теперь делаем огонь побольше и обжариваем курицу со всех сторон до золотистой корочки.
    6. Затем перекладываем в казан лук с маслом, добавляем сок половинки лимона и измельченный чеснок. Обжариваем все на сильном огне в течение 5 минут.
    7. Пока все обжаривается, мы нарезаем мелко помидор, перец и картофель. Выкладываем овощи в казан, добавляем сок от курицы, соль и специи. Накрываем казан крышкой и тушим все 10 минут на среднем огне, в самом конце добавляем измельченную зелень. Примерно через 5 минут огонь можно выключить, а чахохбили разложить по тарелкам. Приятного всем аппетита!


     
    Ieaeomuc нравится это.
  2. Meroogc

    Meroogc Марианна Л

    72
    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - myerig ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
    dyachenko91, Балакина М, Joiuefoaa и ещё 1-му нравится это.
  3. k_arisha

    k_arisha Клабукова Ариша

    72
    Обязательно сделаю, спасибо!
     
    yuliyab и Sblavscou нравится это.
  4. Pueaiomf

    Pueaiomf Чайка

    28
    Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
     
    okjezd нравится это.
  5. Светлана_У

    Светлана_У Уварушкина Светлана

    23
    классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
    Mvoockkro, uspenko83 и РиммаШ нравится это.
  6. jcryz

    jcryz New Member

    20
    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
    afebeoe и Ewodmep нравится это.
  7. Ewouoaiv

    Ewouoaiv Сыркина Тоня

    31
    Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
    Такой простой и такой вкусный. :)
     
    Лисунова Л нравится это.
  8. Jpewelem

    Jpewelem София Н

    15
    вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
     
    Ojoflceo и Dehxeda нравится это.
Национальная кухня: