Чебуреки из заварного теста с водкой

  1. k_alisa

    k_alisa Карпенкова Алиса

    118

    Несложный рецепт чебуреков из заварного теста с водкой пошагово с фото.

    Тонкое тесто и много сочной вкусной начинки! Хотите узнать, как приготовить чебуреки из заварного теста с водкой? Тогда обязательно прочитайте этот рецепт! Просто и очень вкусно!

    Многие любят чебуреки, но не все знают как приготовить их дома. По этому рецепту тесто получается эластичным, раскатывается тонко и не рвется. Что, между прочим, очень важно! Сок начинки не вытекает при жарке, а фарша вы смело можете положить куда больше, чем в покупных чебуреках.

    Количество порций: 18


    Чебуреки из заварного теста с водкой
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка, Чебуреки
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество порций: 30 порций
    • Количество калории: 189 килокалорий
    • Повод: На обед

    Ингредиенты на 30 порций

    • Мука — 4 Стакана
    • Вода горячая — 300 Миллилитров
    • Яйцо — 1 Штука
    • Соль — 1/1, Чайных ложки
    • Сахар — 1 Чайная ложка
    • Масло растительное — 2 Ст. ложки
    • Водка — 1 Ст. ложка
    • Фарш — 400 Грамм
    • Лук репчатый — 2 Штуки
    • Вода ледяная — 150 Миллилитров

    Пошагово

    1. Приготовьте заварное тесто. Влейте в 1 стакан муки 1 стакан очень горячей воды (почти кипяток), тщательно перемешайте.
    2. В муку добавьте 1 яйцо, соль, сахар, растительное масло, водку, оставшуюся воду и заварное тесто.
    3. Замесите эластичное тесто, накройте его пищевой пленкой, чтобы не заветрилось.
    4. В фарш добавьте измельченный лук, ледяную воду, соль и перец по вкусу.
    5. Тесто затем нужно разделить на 3 части. Каждую раскатаем в колбаску и порежем на 6 равных кусочков. Из каждого раскатаем тонкую лепешку.
    6. Положите столовую ложку фарша на одну половину лепешки, прикройте второй половинкой. Хорошенько прижмите края чебурека с помощью вилки.
    7. Жарьте чебуреки на разогретом масле на среднем огне с каждой стороны до румяной корочки. Готовые чебуреки выложите на бумажные салфетки, чтобы убрать лишнее масло.
    8. Подавать готовые чебуреки нужно горячими!
    9. Приятного аппетита!


     
    qgeafbeg, Joowpqpb и khlyst90 нравится это.
  2. Zooodsv

    Zooodsv Усова Рая

    36
    И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
     
    reints94 и b_zina нравится это.
  3. Краузе Я

    Краузе Я Ярина

    67
    Очень довольна чебуреками из заварного теста с водкой! Благодарю за рецепт.
     
    uruipn, Woqcobmui и Baboqresc нравится это.
  4. Ebboone

    Ebboone Лебедева

    33
    А как здесь добавить рецепт в закладки?
     
    Мусина Я нравится это.
  5. Таширева Р

    Таширева Р Таширева Роза

    8
    Я теперь просто обязана приготовить чебуреки из заварного теста с водкой
     
    Gmfdebeoz нравится это.
Национальная кухня: