Очень простой рецепт черничного сиропа пошагово с фото. Приготовив такой сироп, можно получить идеальное дополнение к сладким блюдам, к лёгким летним десертам в частности. Сироп имеет красивый черничный цвет и приятный ягодный вкус. Им можно полить порцию мороженого, панна-котты, блинчиков с творогом, да и просто добавить чай.Есть мнение что такой сироп хорошо хранится в морозилке. Если честно, то не пробовала такой вариант, но идея хорошая, на мой взгляд.Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Очень простой рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 166 килокалорийПовод: Пост, десерт, завтракИнгредиенты на 1 порцияВода 280 млСахар 120 гЦедра лимона 0.5 ч. л.Черника свежая 300 гПошаговоПодготовить свежую чернику, сахар, воду, лимон для цедры.Чистую чернику раздавить в пюре.Добавить 80 мл воды и цедру лимона. Довести до кипения, проварить несколько минут.Процедить.Сахар соединить с оставшимися 200 мл воды. Довести до кипения. Дать покипеть 1 минуту.Влить черничный сок. Проварить 1 минуту.Сироп готов. После того, как он остынет перелить в чистую посуду, хранить в холодильнике.