Несложный рецепт черного хлеба в хлебопечке пошагово с фото. Если вы любите хлеб и уже успели обзавестись техникой для его приготовления, то предлагаю вам рецепт черного хлеба в хлебопечке. Попробуйте его, и вы больше никогда не пойдете в магазин за хлебом. Если любите черный хлеб, то вы запросто можете приготовить его дома. Черный хлеб в хлебопечке получается невероятно вкусным и ароматным, а самое приятное то, что основную работу сделают за вас.Количество порций: 1Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ХлебСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 4 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 317 килокалорийИнгредиенты на 1 порцияРжаной солод — 4 Ст. ложкиВода — 400 МиллилитровМед — 2-3 Ст. ложекСоль — 1-1.5 Чайных ложкиКориандр — 1 Чайная ложкаВинный уксус — 1-2 Ст. ложекРастительное масло — 2 Ст. ложкиТмин — 1 Чайная ложкаСухие дрожжи — 2 Чайных ложкиПшеничная мука — 100 ГраммРжаная мука — 400-450 ГраммПошаговоРецепт приготовления черного хлеба в хлебопечке начинается с теста. Для этого необходимо растворить солод в 100 миллилитрах кипятка. Тщательно перемешать и оставить на 5-10 минут. Затем добавить остальную воду и несколько столовых ложек меда (количество зависит от ваших вкусовых предпочтений).Полученную массу необходимо тщательно перемешать до полного растворения меда. Затем все вылить в чашу хлебопечки.Самое время добавить соль и молотый кориандр, уксус и растительное масло. 2 вида муки смешать и просеять. Добавить в тесто муку и сухие дрожжи.Далее необходимо выбрать нужную программу, рассчитанную на приготовление цельнозернового хлеба. Когда хлебопечка будет делать второй замес, необходимо аккуратно собрать тесто с боков, так как оно может сильно прилипнуть. После этого добавить тмин. Готовый хлеб необходимо сразу завернуть в чистое полотенце и дать ему немного постоять.Черный хлеб в хлебопечке в домашних условиях готов. Нарезать его лучше уже хорошо остывшим, тогда он не будет ломаться.