Чесночные креветки с ветчиной и красными перцами по‑испански

Несложный рецепт чесночных креветок с ветчиной и красными перцами по‑испански пошагово с фото.

Простой рецепт чесночных креветок с ветчиной и красными перцами по‑испански испанской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 45. Содержит всего 247 килокалорий.

• Национальная кухня: Испанская кухня
• Тип блюда: Закуски, Испанская кухня
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 45
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 247 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Очищенные королевские креветки 28 штук
• Соль 1,5 чайные ложки
• Чеснок 8 зубчиков
• Оливковое масло ½ стакана
• Ветчина 110 г
• Перец чили хлопьями ¼ чайной ложки
• Красный сладкий перец 1 штука
• Темный шерри 0,3 стакана
• Рубленая петрушка по вкусу
• Крупная соль по вкусу
• Деревенский хлеб по вкусу

Пошагово

1. Хорошо промойте и просушите креветки. Посыпьте солью, выложите на бумажное полотенце и оставьте на 10 минут.
2. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Жарьте нарезанный тонкими кусочками чеснок до золотистого цвета. Ложкой с дырками переложите в миску.
3. В сковороду добавьте мелко нарезанную кубиками ветчину и хлопья перца и готовьте до румяного цвета 3-5 минут. Добавьте нарезанный кубиками красный перец и жарьте до мягкости.
4. добавьте креветки, сделайте сильный огонь и жарьте, перевернув, 3 минуты. Добавьте Шерри и чеснок и готовьте, помешивая, до готовности креветок.
5. Переложите на блюдо, посыпьте петрушкой и подавайте с кусками хлеба.