Чесночный суп-пюре

  1. turgaeva78

    turgaeva78 Тургаева Таня

    24

    Простой рецепт чесночного суп-пюре пошагово с фото.

    Простой рецепт чесночного суп-пюре домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Содержит всего 583 килокалорий.


    Чесночный суп-пюре
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Супы
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 40 минут
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 583 килокалорий

    Ингредиенты на 4 порции

    • Куриный бульон 1,5 л
    • Картофель 1 кг
    • Чеснок 15 зубчиков
    • Лук - порей 2 штуки
    • Оливковое масло 70 мл
    • Сливочное масло 50 г
    • Соль по вкусу
    • Молотый черный перец по вкусу
    • Крутоны по вкусу

    Пошагово

    1. Нагрейте 2 чайные ложки масла в кастрюле.
    2. Добавьте предварительно нарезанный лук - порей и чеснок. Готовьте на среднем огне в течение двух минут до тех пор, пока овощи не начнут становиться мягкими.
    3. Добавьте бульон, предварительно нарезанный картофель и соль. Доведите до кипения.
    4. Убавьте огонь и накройте крышкой. Варите на медленном огне в течение 30 минут.
    5. В то время, как варится суп, разогрейте оставшееся масло на большой сковороде и добавьте хлебные кубики.
    6. Постоянное помешивайте и обжаривайте до золотисто - коричневого цвета. Отставьте в сторону.
    7. Когда суп готов, измельчите все ингредиенты блендером до однородной консистенции и кремовой текстуры.
    8. Добавьте сливочное масло и тщательно перемешайте.
    9. Подавайте суп с приготовленными крутонами и бокалом красного вина.


     
    Оля_П нравится это.
  2. pletskaya93

    pletskaya93 Плецкая Арина

    16
    Чесночный суп-пюре для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
     
    КираЛ, Loewkyig и Ivgefoee нравится это.
  3. yu_kira

    yu_kira Южина

    7
    Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
     
  4. Uidipiui

    Uidipiui Ковэршина Лера

    37
    Какой замечательный рецепт чесночного суп-пюре - яркий, красочный и аппетитный!
     
  5. Sweoijcx

    Sweoijcx Червяковы Таша

    37
    Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
     
    Uieavteq и Sbvziespi нравится это.
  6. chursina77

    chursina77 Чурсина Элона

    13
    Как красиво и вкусно наверно.
    Спасибо за рецептик.
     
    m_manya и Yekaqdlas нравится это.
  7. Wbrnaolj

    Wbrnaolj Конник

    24
    Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
     
  8. Анна_Ж

    Анна_Ж Железко Анна

    77
    какая вкусняшка!
     
    Agwvnrre и Emduyeg нравится это.
Национальная кухня: