Простой рецепт чиабатты пошагово с фото. Простой рецепт чиабатты итальянской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 238 килокалорий.Национальная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ЗаморозкаВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 238 килокалорийПовод: Новый годИнгредиенты на 5 порциймука 1 кгдрожжи 11 гводасоль по вкусусахар по вкусуперец по вкусумасло оливковое 50 млПошаговоПодготовить ингредиенты.Сделать опару (основу для теста): соединить в миске соль, сахар, перец и дрожжи.Добавить воду и перемешать.Отставить на 15-20 минут, чтобы масса начала пениться (т.е.дрожжи начинают «работать»).Добавить в опару муку, перемешать, потом добавить масло.Замесить тесто, скатать в шарик.Раскатать из теста толстую «колбаску», выложить на противень и поставить в предварительно разогретую до 200˚С духовку и выпекать 10-15 минут (в зависимости от размера).По готовности вытащить чиабатту из духовки, накрыть влажным полотенцем и оставить на 15-20 минут – чтобы корочка слегка размякла.Чиабатта готова! Приятного аппетита!