Чизбургер

  1. СветланаУ

    СветланаУ Урманчеева Светлана

    67

    Непростой рецепт чизбургера пошагово с фото.

    Шеф-повар ресторана «Фани Кабани» Марк Стаценко поделился с «Леди Mail.Ru» рецептом самого вкусного чизбургера. Готовим дома!


    Чизбургер
    • Национальная кухня: Американская кухня
    • Тип блюда: Основные блюда, Сэндвичи
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Технология приготовления: Маринование
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 25 минут
    • Количество порций: 25 порций
    • Количество калории: 153 килокалорий
    • Повод: Масленица

    Ингредиенты на 25 порций

    • булочка для гамбургера 1 шт.
    • говядина (вырезка) 120 г
    • жир (говяжий) 20 г
    • лук 30 г
    • соль 3 г
    • перец черный 1 г
    • майонез 10 г
    • кетчуп 20 г
    • сыр (Чеддер) 30 г
    • огурец маринованный 20 г
    • помидоры 30 г
    • лук красный 7 г
    • салат айсберг 30 г

    Пошагово

    1. Подготовить ингредиенты.
    2. Сделать фарш: мелко порубить мясо и говяжий жир, добавить измельченный жареный лук, соль и перец.
    3. Хорошо перемешать и сформировать котлету.
    4. Запечь в разогретой духовке до готовности — минут 10—15.
    5. Нарезать помидоры кружочками, красный лук кольцами, маринованные огурцы тонкими дольками.
    6. На котлету выложить сыр, чтобы он слегка расплавился.
    7. Булочку разрезать пополам, смазать растительным маслом и подпечь на гриле.
    8. Нижнюю половинку булочки смазать майонезом.
    9. Верхнюю — кетчупом.
    10. На нижнюю половинку булочки выложить лист салата, помидоры, огурцы, лук.
    11. Аккуратно выложить котлету с сыром, сверху посыпать луком фри.
    12. Накрыть верхней половинкой булочки.
    13. Самый вкусный чизбургер готов! Подавать с картофелем фри и томатной сальсой.
    14. Приятного аппетита!


     
    Коротовская Т и Aoetohq нравится это.
  2. Лащук Ж

    Лащук Ж Лащук Женя

    84
    отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
    d_lyuda нравится это.
  3. Белозёрова Н

    Белозёрова Н Белозёрова Надя

    47
    И как у тебя все получается???
     
  4. Надя_О

    Надя_О Омрокова Надя

    47
    Я тоже обожаю чизбургер
    но сама делала только один раз.
     
    Oteetwqda, Христина_М и omwvf нравится это.
  5. Велько А

    Велько А Велько Анюта

    18
    Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
     
  6. gordon92

    gordon92 Гордон

    22
    Вкусная штука :)
    Постараюсь приготовить в ближайшее время.
     
  7. Пересадько С

    Пересадько С Пересадько

    72
    Надо попробовать
     
    ezwimjrba нравится это.
Национальная кухня: