Чумичанг

Простой рецепт чумичанга пошагово с фото.

Простой рецепт чумичанга мексиканской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 384 килокалорий.

• Национальная кухня: Мексиканская кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Мексиканская кухня
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 384 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Говяжий фарш 500 г
• Красная фасоль 1 стакан
• Красный лук 1 головка
• Чеснок по вкусу
• Зелень по вкусу
• Сметана по вкусу
• Тортильи по вкусу
• Растительное масло по вкусу

Пошагово

1. Обжарить фарш до готовности.
2. Обжарить лук и консервированную (или предварительно замоченную) фасоль с мелко нарезанным луком.
3. Смешать фарш с фасолью и луком добавить специи и пробить в блендере до пюреобразной массы.
4. Получившуюся начинку намазать на тортильяс слоем 1 см и закрутить в рулет.
5. Обжарить рулеты на сковородке.
6. Разрезать пополам наискосок и подавать на стол с чесночным соусом.
7. Сделать соус чесночный: мелко порубить чеснок и зелень. Смешать со сметаной.