Цветная капуста в соусе бешамель

  1. miroshnichenko96

    miroshnichenko96 Мирошниченко Светлана

    107

    Простой рецепт цветной капусты в соусе бешамель пошагово с фото.

    Простой рецепт цветной капусты в соусе бешамель домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 50 минут. Содержит всего 463 килокалорий.


    Цветная капуста в соусе бешамель
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 50 минут
    • Количество порций: 50 порций
    • Количество калории: 463 килокалорий

    Ингредиенты на 50 порций

    • Растительное масло 2 столовые ложки
    • Цветная капуста 500 г
    • Молоко 1 л
    • Пшеничная мука 2 столовые ложки
    • Соль по вкусу
    • Сметана 15% - ная 150 г
    • Тертый сыр пармезан 100 г
    • Молотый черный перец по вкусу
    • Молотый мускатный орех по вкусу

    Пошагово

    1. Капусту отварить в подсоленной воде.
    2. Разогреть глубокую сковороду с растительным маслом, насыпать туда муку, 1–2 минуты обжаривать муку, все время помешивая. Затем, убавив огонь, начать добавлять туда постепенно молоко, быстро размешивая. Сначала получаются такие сухие крошки, туда добавить еще молока, размешать. И так повторять, пока начнет получаться соус наподобие сметаны.
    3. Все это время сковородка стоит на небольшом огне. Потом туда же добавить сметану, посолить, поперчить. Добавить чуть мускатного ореха, снять с огня (все приготовление соуса занимает около 10–15 минут).
    4. В форму (керамическую или стеклянную) положить отваренную капусту, разобранную на соцветия, сверху полить соусом, посыпать толстым слоем тертого сыра и поставить в заранее нагретую духовку, пока сыр не расплавится и не приобретет красивый золотистый цвет.


     
    anyas нравится это.
  2. Полли_Т

    Полли_Т Полли Т

    79
    Цветная капуста в соусе бешамель по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
    e_anya нравится это.
  3. stepucheva98

    stepucheva98 Степучева Антонина

    77
    спасибо за отличный рецепт!
     
    В_Карачёва и Fudieki нравится это.
  4. Eqaivooi

    Eqaivooi Белянкова Анастасия

    97
    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
    oqpfec нравится это.
  5. Aoeukoz

    Aoeukoz Модесная

    48
    @miroshnichenko96, умничка!
    Какой аппетитный рецептик цветной капусты в соусе бешамель сварганила.
    Попробуем с большим удовольствием!
     
    tewiouuy и Радость Л нравится это.
  6. uawpioax

    uawpioax Member

    34
    очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
    Zobiegoq и Т_Печура нравится это.
  7. ufiaoa

    ufiaoa Member

    54
    ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
     
    taranova88, Exoxeee и ЛилияА нравится это.
  8. Xeisszjs

    Xeisszjs Даша

    47
    замечательный рецепт! В моей семье любят цветную капусту в соусе бешамель
    Спасибо за прекрасную идею
     
    Ж_Бражникова и oidoug нравится это.
  9. Г_Дурова

    Г_Дурова Дурова Галя

    19
    @miroshnichenko96, рецепт цветной капусты в соусе бешамель ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
    zyukova85 и Aiaelxu нравится это.
  10. Ксюня_А

    Ксюня_А Албутова Ксюня

    36
    ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик цветной капусты в соусе бешамель.
    miroshnichenko96, спасибо!!!
     
    Veyhisyg, Equhwuz и Fociavseb нравится это.
  11. Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
     
Национальная кухня: