Цыпленок карри по-малазийски

Простой рецепт цыпленка карри по-малазийски пошагово с фото.

Простой рецепт цыпленка карри по-малазийски домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 47. Содержит всего 97 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Блюда из курицы
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 47
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 97 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• 1-
• 2 столовые ложки порошка или пасты каррирастительное масло
• 1 зубчик чеснока
• 1 небольшой кусочек имбиря
• 240 г филе цыпленка
• 400 г консервированных помидоров
• 165 г консервированного кокосового молокасоль, перец, сахар

Пошагово

1. В сковороде (если есть вок, лучше воспользоваться воком) нагрейте немного растительного масла, добавьте в него порошок или пасту карри и держите на огне, пока не почувствуете ярко выраженный запах карри.
2. Мясо цыпленка порежьте кубиками или соломкой, обжарьте на масле с карри.
3. Добавьте сюда кусочки консервированных помидоров, рубленый чеснок, имбирь, соль, черный молотый перец по вкусу, щепотку сахара.
4. Готовьте на среднем огне при постоянном помешивании 3-4 минуты.
5. Влейте кокосовое молоко и сразу выключите огонь.
6. Перемешайте, оставьте на плите, чтобы молоко прогрелось, но не закипело.
7. При подаче посыпьте блюдо кусочками свежего или высушенного кокоса. Источник: Eclectic Cooking