Простой рецепт цыпленка карри пошагово с фото. Простой рецепт цыпленка карри домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Содержит всего 278 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 278 килокалорийИнгредиенты на 4 порции1 цыпленок для жарки весом 1,5 кг1 острый зеленый перец2-3 зубчика чеснока2-3 ст. л. карри или чикен - масалысоль250 г натурального йогуртакусочек 2-3 см свежего имбиряПошаговоРазрубить курицу на небольшие куски. Измельчить чеснок, имбирь, перец, смешать с йогуртом, добавить карри и соль по вкусу. Перемешать курицу с маринадом, оставить на 3 часа. Выложить замаринованные куски цыпленка на решетку. Обжарить с обеих сторон на средних углях до готовности, переворачивая каждые 3-4 минут.Куриное филе – универсальный продукт. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, панировать, фаршировать.Чтобы куриное филе не стало сухим в процессе приготовления - покройте его жирным беконом или вложите внутрь дольку лимона.Для того чтобы филе стало более нежным нарежьте куриные грудки поперек волокон.Не бойтесь эксперементирвать с Петелинкой, используйте пряности и приправы. Они придают куриному филе особенный вкус и аромат. Например, на Востоке курицу предпочитают обильно приправить имбирем. В Индии курицу тушат с кардамоном. Для приготовления популярного во всем мире блюда курица-карри требуется куркума.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на цыпленка карри (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Готовила вчера цыпленка карри по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!