Простой рецепт цыпленка под сырно-сливочным соусом пошагово с фото. Простой рецепт цыпленка под сырно-сливочным соусом греческой кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 166 килокалорий.Национальная кухня: Греческая кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: Запекание в духовкеВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 166 килокалорийПовод: День рожденияИнгредиенты на 4 порциицыпленок 2 шт.сыр (сулугуни) 150 гсливки молочные 300 гвино (белое) 0,5 ст.шампиньоны 150 гпомидоры 6 шт.горчица 1.5 ст. л.масло сливочноесоль по вкусуПошаговоОчистить и мелко нарезать лук.Шампиньоны промыть, очистить и нашинковать тонкими ломтиками.Помидоры очистить от кожицы, удалить семена и мелко нарезать.Крылышки цыплят обрезать.Выложить цыплят в сковороду с высокими бортами, посолить и поперчить по вкусу.Поставить на огонь и поджарить с двух сторон в сливочном масле до образования золотистой корочки.Добавить лук, шампиньоны, помидоры.Перемешать и готовить на небольшом огне еще 5 мин.Влить вино и готовить на сильном огне 5 минут, пока вино не выпарится.Влить куриный бульон, закрыть крышкой и тушить 20 мин.Вилкой размять сыр, взбить его со сливками и горчицей.Цыплят достать, в оставшийся соус добавить приготовленную смесь, не доводя до кипения.Подавать на стол, полив соусом и украсив зеленью.