Цыпленок по‑грузински

Простой рецепт цыпленка по‑грузински пошагово с фото.

Простой рецепт цыпленка по‑грузински домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Содержит всего 197 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Цыпленок табака
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 197 килокалорий

Ингредиенты на 2 порции

• Цыпленок 1 штука
• Сметана 200 г
• Укроп 1 пучок
• Чеснок 3 зубчика
• Соль по вкусу
• Растительное масло 1 столовая ложка
• Сванская смесь по вкусу

Пошагово

1. Цыпленка разрезать по грудке.
2. Сбрызнуть растительным маслом.
3. Натереть сванской смесью внутри и снаружи.
4. Выложить цыпленка в сковороду спинкой вверх.
5. Отправить в разогретую духовку и жарить 30 минут.
6. Обжаренного цыпленка достать из духовки. Разрезать на части.
7. Полить сметанно - чесночным соусом. Для соуса смешать сметану с мелко порезанным укропом, измельченным чесноком и солью.
8. Присыпать укропом.

Сванская смесь (сванская соль) — это грузинская приправа, получившая свое название по местности, в которой ее производили, — Сванетии. Состоит из смешанных с крупной солью измельченных пряностей: пажитника, шафрана, тмина, семян кориандра и укропа. Состав смеси может меняться, часто в него входят также чеснок и жгучий красный перец.