Цыпленок с яблоками в мультиварке

Очень простой рецепт цыпленка с яблоками в мультиварке пошагово с фото.

Простой рецепт цыпленка с яблоками в мультиварке домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 2 часов. Содержит всего 158 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Блюда в мультиварке
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: до 2 часов
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 158 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Цыпленок 1.5 кг.
• Яблоко 2 шт.
• Пищевая соль 1 ч. ложк
• Приправа для курицы 1 ч. ложк
• Базилик сушеный 1 ч. ложк

Пошагово

1. Готовить цыпленка в мультиварке будем целиком, поэтому важную роль играет его размер – тушка цыпленка должна быть не более полутора килограмм, иначе рискуете, что цыпа может в чашу мультиварки и не поместиться. Тщательно обираем остатки перьев, срезаем видимый жир, затем промываем тушку цыпленка внутри и снаружи. После этого промакаем бумажными салфетками – лишняя вода тут не нужна (специями плохо натирать будет). Подготовим специи и соль. В качестве специй мне по вкусу базилик и специальная приправа для курицы, возможны варианты, но очень желательно, чтобы присутствовала куркума (у меня она есть в приправе для курицы).
2. Натираем тушку цыпленка приправами и солью. И снаружи натираем и внутри обязательно. Очень желательно оставить цыпленка в таком виде на часок (при комнатной температуре), чтобы лучше просолился, но если времени мало, то без этого можно обойтись.
3. Яблоки моем и нарезаем тонкими дольками (без сердцевины с семечками).
4. Плотно набиваем цыпленка яблоками изнутри, а так же засовываем дольки яблок под кожу.
5. Под кожу засовываем везде, где только можно, обязательно в районе грудки, также очень удобно засовывать яблоки в области окорочков, там кожа хорошо отстает от мяса. Со стороны спинки я не стала размещать яблоки, но это на ваше усмотрение, только там придется больше потрудится и надсечь немного кожу.
6. Укладываем цыпленка в чашу мультиварки вниз грудкой. Смазывать чашу каким - либо маслом не надо, сока от яблок и жира от цыпленка будет достаточно, чтобы он не пригорел.
7. Устанавливаем чашу в мультиварку и готовим в режиме «Выпечка» в течение одного часа. Лично я цыпленка не переворачиваю, но это на ваше усмотрение, в середине приготовления можно перевернуть на спинку, чтобы подрумянился с обеих сторон. В этом случае возможно удобнее режим «Запекание» по тридцать минут два раза. Хоть я и указываю время, имейте ввиду, что для вашей мультиварки времени может потребоваться как больше так и меньше, это уже от мощности зависит. У меня за час на «Выпекании» курочка получается мягчайшая, мясо очень хорошо отстает от косточек.
8. Вот и все, аккуратно извлекаем цыпленка из чаши мультиварки и разделываем на порции. При подаче обязательно мясо дополняем яблоками. Очень вкусно, очень просто и никакого лишнего жира. Приятного аппетита!