Несложный рецепт цыпленка с овощами Чи фань пошагово с фото. В русском языке встречаются слова, заимствованные не только из европейских, но и из азиатских языков. Например, фраза «пойдем почифаним» воспринимается нами как сленговое приглашение поесть. А это и вправду приглашение поесть – только заимствованное с китайского. Чи фань – на китайском «еда». Как написать внятно название этого блюда на русском, я не придумала – цыпленок для еды как-то не звучит. Так и оставим – чи фань)))Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 257 килокалорийИнгредиенты на 4 порциисоус соевый – 4 ст. л.крахмал кукурузный – 2 ст. л.масло растительное – 3 ст. л.курица (грудка) – 0,5 кгчеснок – 2 ст. л.вода – 0,75 стаканаовощи (баклажаны, лук, перец) – 2 чашкиимбирь молотый (по желанию) – 0,5 ч. л.Для гарнирарисПошаговоМясо нарезать полосками и замариновать в смеси 1 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. кукурузного крахмала, нарубленного чеснока и имбиря. Мариновать в течение 15 минут. В то же время соединить оставшийся соевый соус, крахмал и воду. Отложить в сторону.Нагреть половину масла в сковороде на средне - сильном огне.Положить овощи, нарезанные кубиками, и жарить в кипящем масле в течение 5 минут, затем удалить их из сковороды.Вылить оставшееся масло в сковороду, выложить курицу и жарить 2 минуты или до готовности.Вернуть в сковороду овощи к курице, добавить смесь соевого соуса с крахмалом и водой. Довести до кипения, постоянно помешивая, кипятить в течение 1 минуты.Подавать горячим с рисом.